第29章表面现象

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往已经彻底捣烂了的土豆泥中加入一小匙牛奶，然后加入少量的盐跟胡椒粉，朱俞宁用长杆筷子将土豆搅拌均匀，然后暂时放置在一旁。

“运气不错。”

朱俞宁找到了一块还未被料理的瘦肉，看那不大不小的样子，大概是店主在做菜的时候切剩下来的吧。

将肉条用快刀剁成肉末，然后用用同样的手法将早已洗净准备好的几样蔬菜同样地切丝，然后剁成蔬菜粒。其中就有刚刚他发现的洋葱，顺带一提，这儿的洋葱名字是叫“帕拉果”。

往盛好开水后的锅里倒了一点油，虽然这儿的油的质量让朱俞宁有点担心，但是毕竟厨师套装里面也不可能什么都帮他准备好，只能就地取材，稍微将就一下了。

在油烧热了之后，已经预先准备好的肉沫倒进去，然后开始翻炒。不出一会儿，锅内的肉沫就变了颜色，一直都在精确地观察着的朱俞宁手脚飞快地将后续的洋葱末和其他的蔬菜粒都倒了进去，一起翻炒起来。

毕竟这儿并不是他用习惯了的厨房，锅炉和灶台的火候和受热面的情报也根本无从得知，一切都只能根据现场情况临场应变。

在这种前提之下，要想做出美味的料理，就必须要全神贯注，时刻注意着菜自身的颜色、质感、味道等要素的变化。

洋葱等蔬菜才下去没几秒钟，一股混杂着肉味的香气就在锅中爆炸开来，掠过朱俞宁的鼻子，充斥了整个厨房。

一直站在朱俞宁身边的黛米也是深受其害……

本来跟朱俞宁东聊西聊地不知不觉就浪费了不少时间，而现在突然爆发出的这么激发食欲的香气，顿时让她的肚子再次不甘寂寞的连连叫了起来。

这也难怪，本身她就已经很饿了，而以洋葱为首的一些蔬菜本身就是在经过爆炒之后会散发出逼人的香气的类型，极其的激发食欲。别说黛米，就算是朱俞宁，此时也是忍不住地吞着口水在忍耐呢。

一直在旁观的黛米咽了口口水，鼻腔之中满满的充斥着那盘菜的香气。

这种用油来做菜的方法，明明看上去像是在炸，但是却又并不是，毕竟朱俞宁刚刚只用了很少的油，在肉跟菜刚下锅的时候，锅里发出的声响简直真的就像是爆炸一样，让她狠狠地担心了一下。

但是这个心情并没有持续多长时间，很快就被扑鼻而来的香气给击散了。

这种前所未见，闻所未闻的做菜方式，实在是太考验技术和经验了。

时间稍长一点，恐怕就会让菜跟肉烧焦掉，以至于根本不能下咽。但要是时间太短，菜跟肉都半生不熟的，反而更难吃。

但是即使是第一次使用她家的灶台，朱俞宁却几乎完美的直接掌控了火候，手法娴熟的翻炒着。

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